{"product_id":"kawa-ziarnista-specialty-kolumbia-la-roma-washed-1kg","title":"Спешалті кава в зернах KOLUMBIA LA ROMA – мита обробка – 1кг","description":"\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eКолумбія La Roma – Gaitania, Tolima\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eКолумбія La Roma — це кава категорії specialty з регіону Гайтанія (Толіма), який вважається колискою колумбійського кавівництва. Це місце з непростою історією, де місцеві фермери, попри всі труднощі, наполегливо вирощують зерно найвищої якості. Ця партія створена в межах ініціативи \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"283\"\u003eBlack Condor Project\u003c\/b\u003e, що підтримує понад 100 незалежних виробників шляхом виплати справедливих цін (на 18–20% вище за ринкові), проведення навчань та надання доступу до сучасної інфраструктури обробки.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eЗа цим проєктом стоїть Еммануель — фермер у кількох поколіннях. У 2016 році разом із родиною він заснував центральну станцію обробки, щоб допомогти кавоводам з понад 15 навколишніх сіл обробляти врожай контрольованим та орієнтованим на якість способом. Це дозволяє зберігати чистий, стабільний смаковий профіль та реально підвищувати доходи місцевої громади.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eКава піддається класичній вологій обробці (\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"43\"\u003ewashed\u003c\/b\u003e), яка підкреслює природну прозорість та елегантність сортів \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"110\"\u003eCaturra\u003c\/b\u003e і \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"120\"\u003eCastillo\u003c\/b\u003e. Ретельне сортування ягід, контрольована ферментація та повільне сушіння формують гармонійний смак.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eУ чашці кава розкривається солодкими нотами шоколаду та мигдалю, які створюють кремову основу, а акценти червоних ягід додають свіжості та приємної кислинки. Напій має шовковисту текстуру та тривалий післясмак. Це універсальне зерно: воно чудово підійде як для еспресо (де підкреслить шоколадно-горіхову глибину), так і для альтернативних способів заварювання, де проявить свою фруктову та складнішу сторону.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eОбробка:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;М\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eита\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРізноманітність:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Caturra, Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eРегіон:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Gaitania\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eОцінка:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e85,00\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eДата обсмаження:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;відправляємо виключно свіжообсмажену каву (максимум до 2 тижнів з моменту обсмаження).\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twoja Kawa sp.z.o.o.","offers":[{"title":"Не молоти","offer_id":54964571373895,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Помол під еспресо","offer_id":54964571406663,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Помол під фільтр","offer_id":54964571439431,"sku":null,"price":186.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/6526\/4967\/files\/Kolumbia_La_Roma_1kg.png?v=1789513524","url":"https:\/\/shop.twoja-kawa.com\/uk\/products\/kawa-ziarnista-specialty-kolumbia-la-roma-washed-1kg","provider":"Twoja Kawa ","version":"1.0","type":"link"}