{"product_id":"kawa-ziarnista-specialty-kenia-murarandia-fully-washed-250g-1","title":"Kawa Ziarnista Specialty – KOLUMBIA LA ROMA - washed – 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoznaj wyjątkową ziarnistą kawę specialty z serca kolumbijskiego regionu Tolima.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Gaitania słynie nie tylko jako historyczna kolebka lokalnego kawiarstwa,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ale również jako miejsce,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e gdzie pasja i determinacja lokalnych rolników pozwalają tworzyć ziarna najwyższej klasy.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ta wyjątkowa mikrolot powstaje w ramach inicjatywy \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eBlack Condor Project\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e wspierającej ponad setkę niezależnych gospodarstw poprzez gwarancję uczciwych mikrostawek (nawet o 18–20% powyżej cen rynkowych),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e profesjonalne edukowanie z zakresu fermentacji oraz nowoczesne zaplecze przetwórcze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInicjatorem projektu jest Emmanuel – plantator z wielopokoleniowej rodziny z tradycjami,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e który w 2016 roku uruchomił wraz z bliskimi centralną stację obróbki.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trafiają do niej owoce z ponad 15 okolicznych wsi,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e co pozwala na rygorystyczną kontrolę jakości i powtarzalność profili smakowych.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTradycyjna metoda myta (\u003c\/span\u003e\u003cb\u003ewashed\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e) perfekcyjnie uwypukla naturalny,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e czysty charakter odmian \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCaturra\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e oraz \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eCastillo\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Proces ten obejmuje skrupulatną selekcję wiśni,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e precyzyjny przebieg fermentacji oraz niespieszne suszenie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e W efekcie w filiżance otrzymujemy niezwykle wyważoną i elegancką kompozycję:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e aksamitną bazę ze słodkiej,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mlecznej czekolady i prażonych migdałów przełamaną rześkim,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e soczystym akcentem czerwonych owoców.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKawa odznacza się gładkim body i długim,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e estetycznym finiszem.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e To wszechstronne ziarno,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e które zach\u003c\/span\u003ewyca głębią jako klasyczne espresso oraz ujawnia swoją złożoną, owocową stronę przygotowane w metodach przelewowych (Chemex, Aeropress). Wypalona w rzemieślnicza palarni — idealna harmonia bogatego smaku i wartościowej historii społecznej.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eObróbka:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e washed\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOdmiana:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Caturra, Castillo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Gaitania\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOcena:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 85,00\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eData palenia:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e wysyłamy wyłącznie świeżo paloną kawę (maksymalnie do 2 tygodni od momentu wypału).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Twoja Kawa sp.z.o.o.","offers":[{"title":"Bez mielenia","offer_id":54963801850183,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Mielenie pod ciśnienie","offer_id":54963801882951,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true},{"title":"Mielenie pod przelew","offer_id":54963801915719,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0932\/6526\/4967\/files\/Kolumbia_La_Roma_250_54ba64e6-c57e-445f-9361-e0dc5c42cc57.png?v=1789512625","url":"https:\/\/shop.twoja-kawa.com\/products\/kawa-ziarnista-specialty-kenia-murarandia-fully-washed-250g-1","provider":"Twoja Kawa ","version":"1.0","type":"link"}